garage*

先週が手抜き飯盛り沢山だったので今夜は野菜をたっぷりと。夫がシシリアンライスが良いと言うのでシシリアンライスご飯はもち麦と雑穀米。新たまねぎ沢山もらったから下の野菜にも沢山敷き詰めお肉も新たまねぎで炒めた。トマトは叔母より。
野菜を沢山使ったら他は手抜きだけど良く見える(笑)ピーマンと人参とツナはレンチンして鶏がらスープと和えただけ。茄子も胡麻和え。オクラは茹でて実家で生もずくをもらったので黒酢で。けんちん汁は、花かつおで出汁とって豆腐は手でちぎって人参、大根、椎茸、牛蒡、蒟蒻、里芋、玉ねぎ入れて煮て味噌といてネギ乗せたら完成だもんねwしかし絵図は地味飯かな。。
あ、シシリアンライス、この上に粉チーズかけて野菜にはちみっとドレッシングがかかってるのがお店屋さんでよく出てます。家ではそんな小洒落たことはしません。トマトもない時はのせないよ。
しかも、こんな時に限って息子は友達の家に泊まりに出かけて夕飯要らない。娘もバイトがロングなのでバイト先で済ませるってね＿|￣|○夫と2人飯でした。