切り干し大根

最近ハマってて(笑)出たよ私の悪い癖
色んなサイトやYouTubeを見ては切り干し大根の煮物などを作ってます。てか切り干し大根作ってます(笑)そのものを。
実家でいつも作っていたのを思い出したのでした。
今日は、切り干し大根、人参、と薄揚げで作ってます。

結婚式

息子の結婚式でした。
双方の家族祖父母までの本当に20人ほどの人数でのチャペルでのお式、と隣接するフレンチレストランでの披露宴でした。
すごいお嫁さん綺麗で良い結婚式でした
あっという間に夫婦2人暮らしになったけどみんなが幸せです

クリスピークリームドーナツ

わーい出張土産に頼んでいたクリスピークリームドーナツーーーーーっ。
もうこちらからだと関西より北に行かねば買えないドーナツとなりました。
ミスドよりこっちが好きだったので無くなった時は大ショーックだったやつ。
本当はもっともっと頼みたかったけど手荷物だし、泣く泣くハーフを。
んで一個食べて後は冷凍してちみーちみっと大切に食べます。
ありがとうーーーーおっとくん。

お手紙。

今日ね、お手紙出したよー3日後位かしら?週末になるから週明けかもね届くのは、のんびりお待ちを^_^

新年早々

びっくりするニュースばかりでテレビをつけてはびっくりです。仕事から帰って来ると今日もびっくりなニュース。
改めて避難グッズの場所と内容を改めました。
簡易トイレ60回分買ってるけど多いかなと思っていたけど良いかもしれないと思った。
何が起こるか分からない日々だもの。
お互い気をつけて過ごそうね。
何かあればすぐ送れます。その気持ちだけはいつも忘れないでね。

叔母が

誕生日プレゼントに持ってきてくれました笑
渋いセレクトです。うなぎは夫の大好物と知ってるのできっとチョイスしてくれたんだと思う。有難い。皆んなの存在と気持ちが有難い。本当に今年の誕生日は改めてそう思った日でした。
居てくれる。それが最大のプレゼントです。
ありがとうーーーーーー。

そそそ、うなぎは新聞紙に包まれており私はその形状箱に入ってるので包丁だと思って持って帰りました。ふふふ。

そだ。そだあのね生たけたんに遭遇しましたよー。福岡のテレビ局前を娘の家に行くとき通るんだけど、たけたんが番組撮影していたよー
メリークリスマスー

余談ですが、こっちでタケたんメインMCで九州特番の生放送があったみたいでそれだったみたいだったよ。

昨日1日中降っていた雪。
今日絶対積もってるよなと思って朝起きてすぐに確認。
思ったより全然積もって無かった。車の上とかは凄かったけど運転するのには、問題無い道でした。ちなみに、お昼には雪の名残も無かったよ。本当に良かったよー
従姉妹の家族が帰国しました。
従姉妹が居ない帰省がこんなにも寂しいんだなぁと思った1ヶ月だったよ。
従姉妹がいればなって何回も思った帰省だったよ。2人を叔母と駅まで見送って帰宅して野菜の消費。
豚汁作った。のり塩蓮根作った。野菜もらい過ぎて消費が追いつかないよー

大根の漬物

覚書
叔母に教えてもらった大根の漬物
大根1キロ薄切り
砂糖150グラムにまぶしておく
出し昆布適当に鋏で千切りしてまぶす。
出し昆布は、そのままだと固いので少し水につけてからキッチン鋏で切ると良い。
15分20分経って完全に砂糖が溶けたら
酒20ccお酢40cc塩20g入れる。
柚子は2個から3個の搾り汁を全て入れて最後に皮を白い所除いて千切りして、全て馴染んだら1個分の皮入れる完成。1週間位で食べ切った方が良い
半分の量で作ってもよし。

そしてまた

おでん。夫と山の1時間ウォーキングコースの後のお楽しみ。もうこれで山のコースは歩き納めかな?寒くて寒くて堪らんかったーのでおでん熱々であったまった。まぢで大根がめちゃ旨です。
あー早かった明日従姉妹の家族帰国です。
また叔母寂しくなるだろうな。

ありがとう。

昨夜荷物が届いた。
ありがとう。1つ1つが沁みてどれも私の事を思ってくれてが本当に伝わって泣けたんだよね。
メッセージカードも本当ありがとうね。
ここの所従姉妹の事があって心がなんかね、そわそわゆらゆらざわざわしてて、めそめその日々なんだけれども、その優しさが本当に心の底から嬉しかったよ。ありがとう
マドレーヌ、夫と一つずつ頂きました。
美味しかったよ。
空の写真よいね、上を向くと繋がってるなって思ってる。サツマイモの塩キンピラ作りたいと思ってサツマイモ買わねばーと思って買ってきて、うっかり忘れて豚汁に入れたんだよねヲレ
えへへ。